De l'olive à la vente — trituration, lots, cuves, margines. Tout ce que votre huilerie gère au quotidien, dans un seul logiciel.
Chiffres d'exemple · tout est calculé automatiquement, sans ressaisie.
C'est ce que Maasara Manager fait à chaque trituration : vous saisissez ce que vous avez pesé, le logiciel calcule le reste.
Dans le logiciel, le prix se règle une fois en début de saison : à chaque trituration, il ne reste que le poids à saisir. Les chiffres ici sont des exemples.
Chaque module utilise la vraie terminologie du métier. Maasara Manager parle huilerie.
Saisie par client avec suivi des paniers par scan de code-barres, calcul automatique du rendement, paiement et relevé imprimable.
Gestion fournisseurs, prix au kilo, calcul automatique du coût de revient. Tableau des soldes toujours à jour.
Chaque arrivée devient un lot numéroté automatiquement, avec sa fiche imprimable (code-barres et QR). Suivez chaque lot de la réception à la citerne, dans l'ordre d'arrivée, avec une alerte si les olives attendent trop longtemps avant la trituration.
Niveaux en kg par cuve, en temps réel. Historique des mouvements, ventes d'huile enregistrées et déduites automatiquement du stock.
Vente par client, prix au kilo, déduction automatique de la cuve concernée. Suivi des paiements et relevé imprimable pour chaque acheteur.
Numéro, banque et échéance de chaque chèque ou traite. Un chèque rejeté fait réapparaître la dette automatiquement. Un seul chèque peut régler plusieurs factures, et un paiement en huile met votre stock à jour.
Bassins de margines en litres, évacuations, rapports environnementaux. Stock de grignon lié automatiquement à la trituration et aux achats.
Vue par semaine, mois ou saison. Montants à encaisser, à payer, coût au kilo, marges — tout calculé sans ressaisie.
Une page de synthèse pensée pour le propriétaire : l'essentiel de l'activité, de l'argent à encaisser et du stock, en un seul écran, imprimable. Plus besoin de fouiller dans chaque module.
Clôture guidée, archivage automatique, historique multi-années. Dépenses récurrentes générées chaque mois sans ressaisie.
Admin, Gérant, Opérateur — chacun voit uniquement ce qui le concerne. Sécurité sans complexité, multi-postes.
Bons de livraison, relevés clients, états financiers. Export Excel pour votre comptable, avec le format numérique adapté à votre devise.
Chaque contenant a son code-barres unique. Un scan suffit pour l'ajouter à un lot — avec une douchette USB sur n'importe quel PC, ou la caméra du téléphone en formule hébergée. Fini la sélection manuelle, fini les contenants mal identifiés.
Le poids est lu directement sur votre balance ou votre pont-bascule, et retenu seulement une fois stable, camion arrêté. Si un poids doit être saisi manuellement, un motif est exigé et vous le retrouvez dans un rapport dédié.
Saisissez les résultats d'analyse labo (acidité, peroxyde, K232/K270) et obtenez la classification automatique selon les normes COI/UE — vierge extra, vierge ou lampante.
Statut automatique (actif, à risque, inactif) pour chaque client ou fournisseur — y compris les courtiers en olives (bawwaz), avec leur propre alerte de régularité. Ajoutez des notes de suivi sur chaque relation.
Registre de vos équipements, historique des pannes et interventions, statut de santé mis à jour automatiquement, stock de pièces détachées avec seuil d'alerte.
Chefs, seconds chefs, ouvriers, conducteurs de fenougs — organisés par chaîne de production. Indiquez qui a réalisé chaque étape (pesée, qualité, dépôt, paiement), même sur plusieurs chaînes en parallèle.
Consultez l'activité de chaque employé sur la saison, et gardez un historique complet des créations, modifications et suppressions — compte connecté et employé réel du terrain, toujours distingués clairement.
Posez une question en langage simple — « qui me doit de l'argent ? », « quel est mon stock ? » — et obtenez une réponse immédiate, basée sur vos vraies données. Toujours limité à votre propre huilerie, jamais mélangé avec d'autres.
De l'arrivée du camion à la facture, chaque étape est enregistrée en quelques clics.
Le camion ou les paniers arrivent, le client est identifié.
Poids stable lu sur la balance, net calculé automatiquement.
N° de lot, contenants scannés, traçabilité complète.
Rendement calculé, huile mesurée.
Huile affectée à une cuve, stock à jour.
Bon imprimable, paiement suivi jusqu'à l'encaissement.
Des outils qui évitent les erreurs, les oublis et les disputes en pleine saison.
En pleine saison, paniers, caisses et palox se ressemblent tous. Avec un code-barres sur chacun, plus de contenant mal identifié ni de confusion entre clients.
Plus de poids recopié à la main. Le logiciel lit la balance ou le pont-bascule, et chaque exception reste visible.
Pas besoin de chercher dans les menus : demandez simplement, en français, en arabe ou en anglais. La réponse vient de vos propres données.
Chaque client et chaque courtier (bawwaz) reçoit un statut automatique. Quand un courtier ne livre plus, vous êtes alerté avant de le perdre au profit d'une autre huilerie.
Maasara Manager est conçu avec une expertise internationale et une connaissance profonde du métier oléicole.
Selon la formule choisie, vos données restent sur votre propre PC ou sur un serveur sécurisé. Vous choisissez.
Installation sur votre réseau sans internet, avec accès à distance par VPN sur demande, ou version hébergée accessible depuis n'importe quel appareil.
Licence unique, ou paiement par saison pour démarrer sans gros investissement. Mises à jour incluses en formule saisonnière.
Margines, grignon, paniers, cuves — pas de traduction approximative. Maasara Manager utilise les mots exacts de votre métier.
Trituration, achats, cuves, dépenses, clients — tout est numérique et centralisé.
Vous nous écrivez, on répond vite. En français ou en arabe.
Développé par des ingénieurs expérimentés, avec une connaissance approfondie du terrain oléicole.
Une expertise technique solide, avec une attention particulière à la fiabilité et la sécurité des données.
| Client | Olives kg | Huile kg | Statut |
|---|---|---|---|
| Ben Ali M. | 2 400 | 480 | Payé |
| Trabelsi H. | 3 800 | 760 | Payé |
| Chaabane N. | 1 200 | 228 | En attente |
| Fonction | Papier | Excel | Maasara Manager |
|---|---|---|---|
| Traçabilité complète | ✗ | ~ | ✓ |
| Lot numéroté, du camion à la citerne | ✗ | ✗ | ✓ |
| Poids lu directement sur la balance | ✗ | ✗ | ✓ |
| Calcul automatique du rendement | ✗ | ~ | ✓ |
| Suivi des chèques et échéances | ✗ | ~ | ✓ |
| Recherche instantanée d'un client | ✗ | ~ | ✓ |
| Sauvegardes automatiques | ✗ | ✗ | ✓ |
| Multi-utilisateurs | ✗ | ~ | ✓ |
| Accès mobile | ✗ | ✗ | ✓ |
Le logiciel est identique dans les deux cas, et les modules premium s'ajoutent à l'une comme à l'autre. Le tarif dépend de la taille de votre huilerie : demandez une démo pour recevoir votre devis.
Installé sur votre PC. Vos données restent chez vous et tout fonctionne sans internet.
Maasara Manager accessible depuis n'importe quel appareil. Sauvegardes et mises à jour automatiques, zéro installation.
Formule disponible uniquement par saison : l'hébergement, les sauvegardes et le support sont assurés chaque année.
Oui, la formule Installation locale fonctionne entièrement sans connexion internet, sur votre propre réseau — affichage en arabe et impressions compris.
Oui, avec la formule Hébergée en ligne, accessible depuis PC, tablette ou téléphone — vous pouvez même l'installer comme une vraie application sur votre écran d'accueil. En installation locale, tous les appareils de votre réseau y ont accès, et l'accès à distance par VPN est proposé sur demande.
Ce sont des options à ajouter à votre formule : location de citernes, suivi des paiements et pointage des ouvriers. Vous ne payez que ceux dont votre huilerie a besoin, et nous les activons pour vous, sans réinstallation et sans perdre vos données.
Par saison, vous démarrez avec un petit montant et les mises à jour et le support sont toujours inclus. La licence unique demande un investissement plus important au départ, mais devient plus avantageuse si vous gardez le logiciel plusieurs années. En installation locale, les deux sont possibles ; la formule hébergée se paie uniquement par saison.
Une saison correspond à 12 mois d'utilisation à partir de votre date de démarrage. Vous pouvez donc commencer à tout moment, sans payer pour des mois déjà écoulés.
Oui. Avec la formule hébergée, les sauvegardes sont automatiques et quotidiennes. En installation locale, une sauvegarde est faite automatiquement chaque jour et copiée sur une clé USB ou un disque externe ; une alerte s'affiche si aucune sauvegarde n'a été faite depuis 2 jours, et une sauvegarde est aussi faite avant chaque mise à jour.
Oui, l'installation et la formation peuvent se faire à tout moment de l'année, même en pleine saison de récolte.
Non, jamais. L'assistant ne voit que les données de votre propre huilerie, strictement isolées de toutes les autres — une protection technique, pas juste une promesse.